{"id":43,"date":"2015-12-03T08:00:54","date_gmt":"2015-12-03T07:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/quesoyarandanos.wordpress.com\/?p=43"},"modified":"2024-04-08T08:25:28","modified_gmt":"2024-04-08T07:25:28","slug":"palmeritas-de-bacon-y-edam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/recetas\/recetas-de-aperitivos\/palmeritas-de-bacon-y-edam\/","title":{"rendered":"Palmeritas de bacon y edam. Un aperitivo para fiestas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Resulta curioso que una masa tan extraordinaria y polifac\u00e9tica en la cocina la inventara un pintor que en sus a\u00f1os m\u00e1s humildes tuvo que trabajar de\u00a0pastelero, el franc\u00e9s Le Lorrain.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gracias a su ingenio,\u00a0y con pocos ingredientes, podemos preparar un aperitivo f\u00e1cil y r\u00e1pido para los amantes del <a href=\"http:\/\/www.quesoyarandanos.com\/tag\/hojaldre\/\">hojaldre<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h5>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Una plancha de hojaldre rectangular<\/li>\n<li>Bacon en lonchas<\/li>\n<li>Queso Edam en lonchas<\/li>\n<li>Un huevo<\/li>\n<\/ul>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n:<\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enciende el horno a 180 grados, por arriba y por abajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Extiende la plancha de hojaldre sobre papel vegetal y p\u00e1sale el rodillo de amasar. Disp\u00f3n\u00a0una loncha de <a href=\"http:\/\/www.quesoyarandanos.com\/tag\/bacon\/\">bacon<\/a> y una de queso, una junto a otra, hasta completar la plancha de un extremo a otro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dobla los extremos izquierdo y derecho del hojaldre hacia el centro, como si doblaras dos\u00a0hojal\u00e1 de un libro hacia dentro para unirlas en los nervios. Aplasta suavemente la doblez y vuelve a hacer\u00a0el mismo paso dos veces m\u00e1s. Tendr\u00e1s que ir aplastando con suavidad el hojaldre ya que se har\u00e1 m\u00e1s grueso\u00a0al estar doblado sobre s\u00ed mismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con un cuchillo afilado, c\u00f3rtalo en rodajas de un cent\u00edmetro de ancho. Debes cortar deslizando el cuchillo en una sola pasada. Te quedar\u00e1n unos corazoncitos estrechos. Ponlos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno de manera que est\u00e9n lo m\u00e1s separados posible entre s\u00ed.\u00a0Bate el huevo en un cuenco y con una brocha p\u00edntalos. Mete la bandeja en el horno a media altura \u00a0y espera a que est\u00e9n dorados, unos 20 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a1A picar!<\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\">Consejillo:<\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como usas muy\u00a0 poco huevo para pintar las palmeritas, puedes a\u00f1adirle\u00a0sal y aprovecharlo para hacer una tortilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resulta curioso que una masa tan extraordinaria y polifac\u00e9tica en la cocina la inventara un pintor que en sus a\u00f1os m\u00e1s humildes tuvo que trabajar de\u00a0pastelero, el franc\u00e9s Le Lorrain. Gracias a su ingenio,\u00a0y con pocos ingredientes, podemos preparar un aperitivo f\u00e1cil y r\u00e1pido para los amantes del hojaldre.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[106,115,71,72],"class_list":["post-43","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-aperitivos","tag-bacon","tag-hojaldre","tag-horno","tag-queso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1246,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions\/1246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/danielgilmora.com\/quesoyarandanos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}